• 嘉宝贝 发表于:2015年8月4日 5:57:05 | 只看该作者 楼主

    原料:细挂面100克,鸡蛋2个,羊肉丝、菠菜叶各50克,葱丝3克,姜丝2克,香油、酱油、精盐、味精适量。

     制作方法

     1. 羊肉丝放碗内,加酱油、精盐、味精、葱丝、姜丝、香油拌匀。

     2. 将锅置火上,放水烧开,下挂面,磕入鸡蛋,待鸡蛋煮熟、挂面断生,倒入拌好的羊肉丝搅匀,再放入菠菜叶,稍煮即成。
    特点:鲜香,清淡,软烂。

     功效:鸡蛋营养丰富,其蛋白质的组成与人体的蛋白质组成相近,是人们理想的日常滋补营养品,对久病、产后体虚最为适宜;羊肉是补血温阳佳品,成以冬天食用为宜,可增强肌抗寒能力;菠菜营养丰富,含有较多的纤维素,可补充前两者的不足。此汤饭具有益气养血、安神润燥、温中暖下的功效。适宜产妇食用,有利身体的恢复和健康。

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