• nayii515 发表于:2016年5月11日 16:05:05 | 只看该作者 楼主
     
    别问为什么那么多烤箱,就是任性!看着各品牌网店的页面把烤箱说成此货只应天上有的样子,就手痒痒想帮他们扒皮~今天抓来人气超高的五款入门级烤箱,五项测评,真行还是假行,一试便知!

     

    珍珠实验室 | 烤箱扒皮王(1)

     

    实验手段

    外观评价

    旋钮设计与实用性

    门把安全与实用性

    烤盘实用性

    可容纳食物数量

    实验室温度测试

    食物测试

     

    实验对象

    长帝CKTF-32GS

    美的MG38MD-ADRF

    海氏HO-30RC

    客浦TO5406

    德蒙柯DMK-35RCLF

     

    实验说明

    本次测评使用的烤箱均通过该品牌某猫旗舰店购买,只在本实验环境下对每台烤箱进行客观评测。不同的烤箱在不同环境下、不同条件下也许会有不同的表现,本次珍珠的测评结果不代表该品牌所有产品。这个测评只是珍珠本人的使用感受,不对任何组织、机构负责,不针对任何品牌或任何型号的烤箱。

     

    1

    外观

     

    肉眼仔细瞅瞅烤箱的材质、做工、细节部位。

     

    长帝CKTF-32GS ★★★☆☆

     

    就是一个很单薄的铁皮箱子。新机都还没开始用呢,只是把烤盘放进去试试而已,就留下划痕了,这质量得多差?

     

    美的MG38MD-ADRF ★★★★☆

    蛮整洁利落的烤箱,就是烤箱门上的装饰有点挡住看不清烤箱内部。

     

    海氏HO-30RC ★★☆☆☆

    看第一眼还行,但具体到细节就很糟糕!烤箱不仅用材单薄、包边处理很差、容易伤手。烤箱内壁还是容易刮花。

     

    客浦TO5406 ★★☆☆☆

    天了噜,怎能设计出这种烤箱来?做工粗糙不单只,外置接卸盘也变形了,超级难拖出和推入!烤盘塞两次就刮花内壁了,差评!

     

    德蒙柯DMK-35RCLF ★★☆☆☆

    烤箱顶面的铁皮好脆弱~轻轻敲都能凹进去,其他方面还行吧。

     

    心得
    目前国内烤箱的外观现状非常糟糕,没什么好看的外表。材质也挺差,出品很粗糙,经不起细看。

     

     

    2

    旋钮

     

    长帝CKTF-32GS ★★☆☆☆

    看起来质量不错,但是用起来差强人意,每两档温度差30度,而且还不带准确温度刻度的,要我怎么调温度嘛。

     

    美的MG38MD-ADRF ★★★☆☆

    温度还算清晰,但是时间不能精准调至分钟,只能估算,建议自行计时。

     

    海氏HO-30RC ★☆☆☆☆

    温度比较清晰,只是指针那么大!怎么对准呢?时间刻度不清晰,没办法调啊!还是得买个厨房计时器,哼!

     

    客浦TO5406 ★★☆☆☆

    温度是十度、十度这样均匀分布的,但是指针还是很大,不好调节。温度就不太能看懂,2度一格也不是、3度一格也不是,还是靠自行计时。

     

    德蒙柯DMK-35RCLF ★★★★☆

    德蒙柯材质虽然很一般,但指针清晰,时间温度也有小格子,比较方便使用。赞一个!

     

     

    心得

    别以为旋钮是个小部位不重要,这可关系你的烘焙成败的哦!珍珠建议大家选购烤箱的时候,认真看看旋钮的指针和刻度。旋钮最好是有清晰指针的,温度刻度最好是5度一小格的,时间刻度最好是5分钟一格的。

     

     

    3

    门把

     

    长帝CKTF-32GS ★★★☆☆

    门把够宽,算舒适。但这门的边缘,姐姐要被烫熟了,门边居然是金属的,把手到门的距离也很近,不烫才怪呢!设计师和工程师是怎样想的呢?

     

    美的MG38MD-ADRF ★★☆☆☆

    门把很细,不太舒适;门把与门的距离还是太窄了!

     

    海氏HO-30RC ★☆☆☆☆

    噗,不知道海氏想干嘛,弄一个很窄的圆弧状把手,只能塞3根手指,非常不方便。

     

    客浦TO5406 ★★★☆☆

    这种圆柱状不细不粗的门把也是抓握感也好;门把与门的距离还行。

     

    德蒙柯DMK-35RCLF ★★★☆☆

    门把不舒适;但门把与门的距离适中,不会被烫哦。

     

     

    心得

    到底怎样的门把才是好门把呢?我认为好的门把,尺寸要符合手的大小,可以是金属的,但靠烤箱门一侧有其他防烫材质包裹的。门把形状最好是扁的,细细的圆柱形不舒服。门把离烤箱门要足够远的距离,超过3.5cm比较好。门的上方不能是金属包边的,不然肯定会烫到手。

     

     

    4

    烤盘

     

    长帝CKTF-32GS ★★☆☆☆

    这烤盘内部四周还有凹槽,浪费了很多实用空间。

     

    美的MG38MD-ADRF ★★★☆☆

    烤盘两端有对流控,让烤箱内的温度更均匀。但烤盘内部四周有凹槽,还是浪费空间哦。

     

    海氏HO-30RC ★☆☆☆☆

    这!这!这!是来搞笑的不?左边平整、右边波浪形是想怎样?也不好清洁啊。

     

    客浦TO5406 ☆☆☆☆☆

    不想说什么了,只能烤肉的盘。负分滚粗!

     

    德蒙柯DMK-35RCLF ★★★★☆

    烤盘材质异于其他普通烤盘,不易变形,除了凹槽没有可以吐槽了的。

     

    心得

    最好是选购没凹槽的平烤盘,鉴于现在市场上大部分烤箱配的烤盘都是有凹槽的,那就尽量选不是波浪纹的烤盘。奇形怪状的盘,实在无法烤饼干,烤杯子蛋糕也放不稳呢。烤盘的材质也很重要,搪瓷的烤盘光滑好清洁,是首选哦。摸起来要扎实,现在一般配的烤盘太薄,烤几次就变形了。

    4

    容量

     

     

    实验说明:

    1.测量有效容量:有效容量是指两根发热管之间的空间大小,这才是实实在在能使用到的有效空间。

    2.摆放食物实用性:烤箱配套的烤盘能摆统一尺寸、三种食物的数量。粘连的小圆包(直径为7.3cm的原味圆形面包)、杯子蛋糕(直径5cm的杯子)、饼干(直径3.5cm的正方形饼干)。

    3.能否放入几种常用模具:两个8寸圆模、一个8寸圆模 一个6寸圆模、一个6寸中空圆模(6寸中空模比8寸中空模高,所以测6寸中空模即可)。

     

     

    长帝CKTF-32GS ★★☆☆☆

    只能放9个小圆包的烤箱...也不能放一个8寸 6寸圆模,自己掂量掂量吧。

     

    美的MG38MD-ADRF ★★★★☆

    挺实在的,可以塞那么多食物,还能放一个8寸 6寸圆模,一家三口够够的。

     

    海氏HO-30RC ★★★☆☆

    也是塞不下什么东西,比长帝好一些些。

     

    客浦TO5406 ★★★

    标注40L,有效的空间只有25.8L,好坑爹...

     

    德蒙柯DMK-35RCLF ★★

    35L跟30L的容量好像差不多的...

     

    实验室温度测试

     

     

    珍珠借用了朋友的实验室进行了温度测试,因为对家用烤箱温度计的不信任啊。也是希望用客观科学的温度测试来测测这些烤箱,才能给大家一个公正的答案。

     

     

    实验说明:
    烤盘放中层,在烤盘上布9个感应点,设置165度烘烤15分钟,得出9个点在稳定时的温度和9点平均温度与设置温度的差距。实际平均温度与设定温度差别最小的是客浦,最大差距是海氏,偏低26.7℃,其他的差距都在10℃左右。

     

    长帝CKTF-32GS ★★★☆☆

     

    美的MG38MD-ADRF ★★☆☆☆

     

    海氏HO-30RC ★★☆☆☆

     

    客浦TO5406 ★★☆☆☆

     

    德蒙柯DMK-35RCLF ★★★★☆

     

    心得 
    烤盘最高温度点与最低温度点的差别:表现最好是海氏5.8℃,温差蛮小的;其次是德蒙柯,相差8.6℃;表现最差是客浦,最高点和最低点居然可以相差31.1℃,一个烤箱内居然相差30度!!!

    实际平均温度与设定温度差别:最小的是客浦,偏高6.9℃。最大差距是海氏,偏低26.7℃,其他的差距都在10℃左右。

    5

    食物测试

     

     

    测试标准(土司片)

    烘烤温度:180

    烘烤时间:10分钟

     

    表现:

    一目了然,客浦TO5406烤出来这吐司,谁还敢吃。长帝CKTF-32GS、美的MG38MD-ADRF、德蒙柯DMK-35RCLF、海氏HO-30RC烤的颜色都很均匀,但是长帝CKTF-32GS中间略深。

     

    测试标准(蔓越莓饼干)

    烘烤温度:165

    烘烤时间:20分钟

    表现:

    仍然是客浦TO5406,这颜色就奔着烤糊了去了。长帝CKTF-32GS、美的MG38MD-ADRF、德蒙柯DMK-35RCLF、海氏HO-30RC的依然无功无过的均匀。

     

    总结:

    单项表现最佳:

    美的MG38MD-ADRF

    旋钮:德蒙柯DMK-35RCLF

    烤盘:德蒙柯DMK-35RCLF

    容量:美的MG38MD-ADRF

    温度:德蒙柯DMK-35RCLF


    总分排名:

    德蒙柯DMK-35RCLF:22.5分

    美的MG38MD-ADRF:21.5分

    长帝CKTF-32GS17.5

    海氏HO-30RC13.5

    客浦TO540612.5

     

    综合表现,值得购买的是德蒙柯DMK-35RCLF和美的MG38MD-ADRF,长帝CKTF-32GS也还行。其他真是渣渣,请!别!为!它!们!剁!手!不值当!

     

     

    最后编辑时间:2016年5月11日 16:15 by 么么

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